Под открытым небом · Посадки
Средиземноморский сад без газона
Газон остается североевропейской привычкой, вывезенной туда, где ему не выжить. То, что приходит ему на смену, интереснее и требует в десять раз меньше воды.

Газон в сухом климате представляет собой сельскохозяйственную культуру без урожая. Ему нужно от 600 до 1 000 литров на квадратный метр в год, он хуже всего выглядит именно в те месяцы, когда вы проводите время на улице, и производит единственное, что саду в августе не нужно: ровную зеленую поверхность, на которой уже к одиннадцати утра слишком жарко сидеть.
Альтернатива не сводится к гравию и трем кактусам. Это растения, которые росли здесь до того, как появилось орошение.
Структура, которая заменяет траву
Уберите газон, и что-то должно удерживать композицию. С этим справляются три элемента.
Грунт. Уплотненная каменная крошка, выветренный гранит или мелкий гравий в цвете местной породы, а не из каталога. Он пропускает воду, остается прохладнее мощения и издает под ногами звук, который люди замечают, но не могут назвать.
Массы. Подстриженные вечнозеленые формы, которые держат силуэт круглый год: розмарин, мирт, дубровник, вестрингия, филлирея. Это мебель сухого сада, объемы, которые дают ему структуру в феврале, когда ничего не цветет.
Кроны. Одно дерево на каждую комнату под открытым небом. Олива, рожковое дерево, иудино дерево, земляничное дерево, миндаль. Не экземпляр, которым любуются из окна, а крона, под которой сидят, а значит, ставить его нужно по тому, куда падает тень в четыре часа дня, а не по тому, как оно уравновешивает фасад.

Сначала посадите тень. Все остальное в жарком саду располагается относительно того места, где можно стоять в четыре часа дня.
Nuria Sender, садовый дизайнер, Майорка
Вода и первые два года
Засухоустойчивость не появляется в день посадки. Почти каждому средиземноморскому растению нужен глубокий и редкий полив в течение двух полных летних сезонов, чтобы сформировать корневую систему, которой вы потом больше никогда не понадобитесь.
Глубоко и редко, вот и вся техника: 20 литров под куст раз в две недели лучше, чем 3 литра через день, от которых корни остаются поверхностными, а растение зависимым. Капельные линии на таймере, поверх грунта под мульчей, которые можно снять через два года.
Мульча не для красоты
Слой гравия или щебня толщиной от 7 до 10 сантиметров поверх посадок сокращает испарение примерно на две трети, сохраняет прохладу в зоне корней, подавляет сорняки и не дает поверхности покрываться коркой в сильный дождь.
Это самая выгодная статья в сухом саду, и обычно именно ее клиенты вычеркивают, потому что грузовик камня выглядит скучно рядом с новыми растениями. Правильный компромисс: меньше растений, но как следует замульчированных.
Первый год решает весь проект
Сухой сад выглядит редким, когда его только посадили, и завершенным на третье лето. Именно в этом промежутке большинство таких садов и губят: владельцы заполняют пустоты новыми растениями, а садовники поливают все дважды в неделю, чтобы сад выглядел прижившимся.
Сажайте сразу с окончательным шагом и смиритесь с голой землей. Замульчируйте ее, чтобы она читалась как продуманная поверхность, а не как пробел. Поливайте глубоко, раз в две недели, первые два лета, а потом прекратите, и именно это указание большинство договоров на обслуживание сада тихо игнорирует.
К третьему году кусты смыкаются, мульча врастает в посадки, и все выглядит так, будто выросло здесь само. Сделайте наоборот, густо и с поливом, и к третьему году у вас будет изгородь из спутанных одревесневших кустов плюс счет за воду.
Уход, который не исчезает, а меняется
Никто не должен продавать вам сад, которому ничего не нужно. Сухому саду нужны две процедуры в год, и обе быстрые.
Сильная стрижка вечнозеленой структуры в конце зимы, до начала роста: розмарина, лаванды, дубровника, вестрингии. Придавайте форму, а не срезайте плоско, и никогда не обрезайте лаванду или розмарин до старой голой древесины, потому что от нее они не отрастают.
Затем подсыпка мульчи раз в два или три года, потому что гравий расползается, а органическая мульча разлагается. Вот и все. Никакой стрижки газона, никаких подкормок, никакого еженедельного полива и никаких однолетников, которые нужно менять дважды в год. Два раза по полдня против примерно сорока для газона той же площади.
Что вы получаете
Расход воды снижается на величину от восьмидесяти до девяноста процентов. Еженедельная стрижка газона сменяется двумя стрижками кустов в год. А сад обретает то, чего у газона не может быть в принципе: аромат в жару, движение на ветру, фактуру на расстоянии трех метров и жужжание пчел, а это и есть настоящий саундтрек летнего сада.
Теряете вы лишь одно: поверхность, по которой могут бегать дети. Если это важно, сделайте небольшой газон, 30 или 40 квадратных метров, в тени, где он выживет, а остальной сад пусть будет таким, каким его хочет видеть климат.


